用餐日期:2015/4/4
日本拉麵是近年來台灣很夯的日本美食之一，雖說是異國料理但台灣人絕對是熟悉到不行，如每每在電視上看到日本美食的節目裡，拉麵絕對是不可或缺的! 甚至是到日本旅行，沒在日本當地吃到一碗拉麵別說有來過日本! 故拉麵真的是深植台灣人心。但很多來自日本的拉麵，都會將湯頭有所調整來迎合台灣人的口味，雖說將其美味在地化，但如此一來便失去了其道地的美味!但今天要介紹的 味の時計台 是家來自日本保有道地北海道札幌味噌湯頭的連鎖店唷! 但其實先前在台北市是有開了其台灣1號店，不過卻收了起來，這讓當時一直想去嚐嚐的我很感到意外。還好，之後便在桃園市重新開了一家店在大江購物中心內，這讓我真的是欣喜若狂呀!中壢地區終於有了一家道地的日本拉麵進駐了!!
身為拉麵控的我一定是要去嚐嚐的呀! 味の時計台的位置就在大江購物中心的4F，手扶梯上來就可以看到，很好找的~ 馬上就可以看到排隊人潮!果然台灣人很瘋拉麵呀!
在排隊等候的同時，店員會地上菜單先供您參考。如此一來在入座的時候就可以馬上點餐囉!
拉麵的口味供選擇的口味還不少，但我要點招牌的炙燒叉燒味噌拉麵來嚐嚐看!!
店家也有提供套餐優惠組合，給食量大一點或想嘗試多種餐點的你/妳!
店內提供的座位有吧台、排式坐檯和方4人方桌，位置不會太過壅擠且動線也算流暢。
入座後服務員立馬遞上開水，不過不是冰開水讓我小小失望了~
一旁還有一些調味料供客自行再做些調味，如七味粉、炸蒜末、鹽巴與醬油等。
由於當天我是搭套餐選擇了叉燒炒飯，其美味主要以油香為主別於台式炒飯的鹹香，米飯裹上叉燒與蛋的美味，在搭上一旁的紅薑片，別有另一番風味。
今天的重頭戲 ─ 炙燒叉燒味噌拉麵，大塊肥瘦適宜的叉燒經火火烤後美味昇華，汁甜軟嫩入口帶有焦香。而其味噌湯頭味道鹹香濃郁，細麵條吸附湯汁的美味，口口都是種享受。
味の時計台的味噌湯頭果然沒讓我失望，非豚骨拉麵的油香般濃郁但滑順溫口，也保有日式拉麵道地的鹹香湯頭，麵條再吸附其湯頭美味才是拉麵美味的精隨，而想當然當天就是把整碗湯都喝個精光。不過店家若能提供麵條軟硬度與湯頭鹹度調整，我想如此一來大眾可能更能接受些，吸引更多消費者。也希望且樂見有更多日本拉麵店家能來桃園開店，不然每次都要往台北跑才能滿足當地拉麵控的口腹之慾啊!
地址:中壢區中園路二段501號4樓
電話:03-4680792
營業時間: 10:30~22:00
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